NVWA gaat nieuw Nederlands allergenenbeleid handhaven
Met ingang van 1 januari 2026 gelden er nieuwe regels voor het vermelden van allergenen die onbedoeld in een levensmiddel terecht zijn gekomen, bijvoorbeeld door kruisbesmetting. De NVWA gaat vanaf 2026 actief controleren of voorverpakte producten aan de nieuwe regels voldoen.
Nieuwe regels PAL
De nieuwe regels zijn al op 25 april 2025 gepubliceerd in Staatscourant 2025, 14337, maar vanaf 1 januari 2026 moeten deze ook echt toegepast worden. Tot die tijd was toepassing vrijwillig.
Exploitanten van levensmiddelenbedrijven baseren zich bij de allergenenetikettering uit voorzorg op bevindingen van een risicobeoordeling. Alleen indien er sprake is van overschrijding van de referentiewaarden, wordt allergenenetikettering uit voorzorg oftewel Precautionary Allergen Labelling (PAL) toegepast. De referentiewaarden staan opgenomen in de bijlage bij de Beleidsregel. Voor ambachtelijke levensmiddelen gelden afwijkende regels.
De waarschuwing die dan vermeld moet worden op een voorverpakt product mag op twee manieren op het etiket worden gezet:
- ‘Kan XXX bevatten’; of
- ‘Niet geschikt voor XXX’, bijvoorbeeld ‘Niet geschikt voor mensen met een pinda-allergie’.
Andere bewoordingen zijn niet toegestaan.
De NVWA gaat niet alleen controleren of de etiketten op een correcte manier waarschuwen voor kruisbesmetting met allergenen, maar ook of er voldoende maatregelen zijn getroffen om kruisbesmetting te voorkomen.
Abonnees vinden de tekst van de Beleidsregel allergenenetikettering uit voorzorg hier.
Bron: NVWA, NVWA start in 2026 met toezicht etiketregels allergeneninformatie, 18-12-2025.
