Goedkeuring levensmiddelenadditief stearyltartraat ingetrokken
Levensmiddelenadditief stearyltartraat (E 483) wordt verwijderd van de EU-lijst met goedgekeurde levensmiddelenaddtieven.
Onzekerheid over veiligheid
Aanleiding is een advies van de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) waarin de veiligheid van het additief opnieuw beoordeeld is. EFSA kon de veiligheid van stearyltartraat en de aanvaardbare dagelijkse inname voor deze stof, door een gebrek aan toxicologische gegevens, niet bevestigen.
Het als emulgator en stabilisator te gebruiken additief was onder andere toegelaten in gearomatiseerde of gefermenteerde melkproducten en banketbakkerswaren.
Overgangsmaatregelen
Om fabrikanten de mogelijkheid te geven om een alternatief voor stearyltartraat te vinden, wordt de verordening van toepassing met ingang van 23 april 2024. Levensmiddelen die het additief bevatten en die vóór 23 april 2024 rechtmatig in de handel zijn gebracht mogen verder verhandeld worden tot de datum van minimale houdbaarheid of de uiterste consumptiedatum. Het additief E 483 wordt geschrapt uit bijlage II bij Verordening (EG) nr. 1333/2008 en de bijlage bij Verordening (EU) nr. 231/2012.
