16 maart 2021
EFSA: Nieuwe richtsnoeren voor rookaroma’s
Op verzoek van de Europese Commissie heeft de EFSA een bijgewerkte versie gepubliceerd van richtsnoeren voor het indienen van vergunningsaanvragen voor rookaroma’s.
Rookaroma’s worden gebruikt om levensmiddelen, zoals vlees en vis, een kenmerkende rooksmaak te geven. Voordat rookaroma’s in de Europese Unie op de markt mogen worden gebracht of in of op levensmiddelen mogen worden gebruikt, moeten zij eerst een veiligheidsbeoordeling ondergaan. Vergunningen voor rookaroma’s gelden gedurende een periode van tien jaar.
